Tesco Bread Maker - 北海道面包

由于手机收太多照片(recipe),所以决定收在这里,清手机memory. 我先声明,这里的recipe全都copy and paste的.

A
125g牛奶
75g whipping cream
1粒鸡蛋

B
270g 高筋粉
30g 低筋粉
15g奶粉
40g细砂糖
4g盐 (不要和酵母放在一起)
5g即用酵母(放在中间)

放A然后放B,用8号打20分钟,停机再用sweet,选1.5lb和light到完成.
用8号的时候,面包机在beep beep beep的时候可以加入芝士粉,坚果,照自己喜爱.

Tesco Bread Maker - 直接法吐司

由于手机收太多照片(recipe),所以决定收在这里,清手机memory.
我先声明,这里的recipe全都copy and paste的.

直接法吐司

材料
250g 高筋粉
8g奶粉
50g细砂糖
2g盐
3g即用酵母
55g蛋白
110g牛奶